Gastvrij nee zeggen, zo doe je dat!
Binnen de dienstverlening kun je niet altijd op iedere vraag ‘ja’ antwoorden. Een ‘nee’ is soms onvermijdelijk of gewoon noodzakelijk. Maar nee zeggen, zonder dat de klant het gevoel heeft dat hij met een kluitje in het riet wordt gestuurd, is een hele kunst. Hoe doe je dat?
Lydia Hommes, gastvrijheidsexpert en eigenaar van Hospitality Works! in Nijmegen, gaat in op deze vraag.Je kunt heel gastvrij zijn, en toch nee zeggen (want altijd overal ‘ja’ op zeggen is onmogelijk), is de boodschap van Hommes. Immers, wat niet kan, dat kan niet. Wat niet mag, dat mag niet. Een nee schept duidelijkheid, je bent eerlijk en zelfs professioneler dan altijd alleen maar ja te zeggen.
